Legendárne pirôžky na Obchodnej sú stále také dobré, ako za detstva mnohých Bratislavčanov, tí si na ne zaspomínali

Niektoré chute prežijú celé generácie. V centre Bratislavy sa o tom presviedčajú aj dnešní návštevníci Obchodnej ulice, kde si ľudia už roky pochutnávajú na tradičných pirôžkoch. Hoci sa ceny menia, chuť podľa mnohých zostala rovnaká – a s ňou aj spomienky na staré časy. „Pirôžky na Obchodnej sú stále tak dobré ako za môjho detstva. Aspoň to sa nezmenilo,“ napísal Peter, ktorý si ich sem chodil kupovať už pred desiatkami rokov.

Vôňa detstva a chuť študentských čias

Spomienky na pirôžky spájajú generácie Bratislavčanov. „Zo ŠUPky sme na ne chodili cez prestávku a makové boli naaaaj,“ napísala Anna. Iní zas spomínajú na časy vysokoškolského života – „My zo stavebnej fakulty po prednáškach, po ceste do Mamuta,“ pridala sa Monika.

Súvisiaca téma Alexander z Lamača našiel doma staré negatívy, ktoré fotil v 80. rokoch, keď ich nechal vyvolať, neveril vlastným očiam

Pre mnohých je to symbol starého Prešporka, ktorý stále dýcha medzi modernými kaviarňami a reštauráciami. Aj keď sa Bratislava mení, pirôžky si držia povesť poctivej sladkej klasiky. „Práve dnes som kupovala makovo-lekvárové. Cena trochu povyrástla na 1,40 €, ale čo už. Sú stále skvelé,“ napísala Iveta.

Niektorí pamätníci si však spomínajú, že kedysi sa pirôžky predávali inde – a inak. „Pôvodná pirôžkáreň bola na Kollárku, pod Živnodomom. Tam som si ich kupoval cestou do školy. Mali tvarohové, makové a makovo-lekvárové, každý deň iné,“ zaspomínal si jeden z rezidentov.

Stroj, ktorý vyrábal legendy

Na legendárny „stroj na pirôžky“ si spomína viacero Bratislavčanov. „Prevádzka bola za zastávkou busu na Kollárku, nie na Obchodnej. Tam bol stroj, kde pirôžky vypadávali – to bol zážitok,“ napísal Štefan.

„Aj na Obchodnej majú stroj, kde ich vyrábajú,“ dodáva ďalší. Iní si zas vybavili nezabudnuteľnú vôňu čerstvo vysmažených pirôžkov: „A tá vôňa, keď človek išiel na zastávku a tie pirôžky vychádzali úplne horúce.“ 

„Pamätám si ho aj pri Blumentáli – videli sme, ako sa pirôžky vyrábajú a padajú zo stroja. To boli časy,“ pridala sa Martina.