- 13. august 2025 o 17:00
Francúzsko sťahuje camembert, brie a ďalšie syry. Nebezpečná baktéria už zabila dvoch obyvateľov, ďalší ochoreli
Vo Francúzsku sa rieši vážny potravinový škandál. Ministerstvo zdravotníctva oznámilo, že po úmrtí dvoch ľudí a viacerých prípadoch ochorenia na listeriózu sa z obchodov sťahujú desiatky šarží mäkkých syrov od mliekarenskej firmy Chavegrand, na situáciu upozornil Reuters.
Podozrenie sa týka najmä syrov typu camembert, brie a ďalších mäkkých syrov. Prvé prípady nákazy boli odhalené už v júni. Spoločnosť Chavegrand dodáva svoje výrobky pre reťazce ako Leclerc, Carrefour a Auchan.
„Starú výrobnú linku, z ktorej pochádzajú podozrivé syry, sme už uzatvorili a produkty ponúkané v supermarketoch sú bezpečné,“ uviedol podnik. Všetky stiahnuté výrobky sú mäkké syry s plesňovým povlakom, vyrobené z pasterizovaného kravského alebo kozieho mlieka.
Nebezpečné syry sa do 9. augusta distribuovali po celom Francúzsku a pod rôznymi značkami aj do zahraničia.
Prežiť dokáže aj v chladničke, čo vieme o Listerióze?
Listerióza je bakteriálne ochorenie spôsobené baktériou Listeria monocytogenes, ktorá sa najčastejšie prenáša konzumáciou kontaminovaných potravín. Riziko predstavujú najmä mäkké a polomäkké syry, nepasterizované mliečne výrobky, surové či nedostatočne tepelne upravené mäso a ryby, ako aj hotové lahôdky. Nebezpečné je, že baktéria sa dokáže množiť aj pri nízkych teplotách v chladničke a prežiť mrazenie. Inkubačná doba sa pohybuje od 3 do 70 dní, zvyčajne 1 až 4 týždne.
U zdravých ľudí má ochorenie väčšinou mierny priebeh s príznakmi podobnými chrípke či tráviacim ťažkostiam, no u rizikových skupín: tehotných žien, novorodencov, seniorov a ľudí s oslabenou imunitou, môže prerásť do závažnej invazívnej formy. Tá môže spôsobiť meningitídu, sepsu a u tehotných aj potrat či predčasný pôrod. Medzi najčastejšie príznaky patrí horúčka, bolesti hlavy, malátnosť, nevoľnosť, vracanie, vodnatá hnačka a v ťažkých prípadoch poruchy vedomia či kŕče.
Liečba spočíva v podávaní antibiotík, často v kombinácii s podpornou terapiou, pričom ťažké prípady vyžadujú hospitalizáciu. Prevencia zahŕňa dôkladnú tepelnú úpravu potravín, správne skladovanie a vyhýbanie sa rizikovým potravinám počas tehotenstva.
Minútky zo Slovenska
- 17:00 Pomôžte oživiť historické skleníky v Zámockej záhrade, kedysi sa tam pestovali ananásy. Hlohovec hľadá dobrovoľníkov
- 17:00 Štátni ochranári spustili web, na ktorom nájdete informácie o výskyte medveďov
- 17:00 Dvojročný Alex trávi viac času v nemocniciach než na ihrisku, známy podnikateľ z Prievidze vyzýva obyvateľov k pomoci
- 17:00 VIDEO: Hasiči v Trnovom oslávili 100 rokov. Obcou prešla spanilá jazda hasičských vozidiel
- 17:00 Horkýže Slíže chystajú po 5 rokoch veľkú novinku: Na megaturné sa s novým albumom prestavia aj v Bystrici
- 16:40 Horkýže Slíže chystajú po 5 rokoch veľkú novinku: Na Slížovici pokrstia nový album a odštartujú megaturné
- 16:00 Malí a veľkí Košičania sa vrátia do minulosti. Na cesty vyrazia historické električky, odvezú vás aj parné lokomotívy
- 16:00 PRIESKUM: Dankova SNS by v apríli skončila mimo parlamentu, jazýčkom na váhach by mohol byť Matovič
- 16:00 Najskôr "Na stráž", teraz kladivo a kosák. Bývalý žilinský poslanec opäť vyvoláva vášne
- 16:00 VIDEO: Bežná situácia na ceste vyvolala medzi šoférmi v Žiari búrlivú debatu. Ako správne stáť na tejto križovatke?
- 16:00 Dubničania spomínajú na učilište, ktoré vychovalo celé generácie odborníkov, o žiakov bolo postarané vo všetkom
- 15:30 VIDEO: Tunel Horelica je zatvorený, vodiči prechádzajú cez Čadcu. Obmedzenia potrvajú do nedele
- 15:22 Na križovatke pri Amfiteátri zrazilo auto kolobežkára
- 15:09 Smrteľná nehoda neďaleko Banskej Štiavnice: Cyklista sa zrazil s policajtkou v aute, na mieste zomrel
- 15:00 Tejto ulici v Trnave sa v nedeľu radšej vyhnite: Kvôli rizikovému derby ju uzavrú