Ikonická budova Propelleru na nábreží čoskoro ožije. Zmluva je podpísaná, bude tam kaviareň s espressom za 1 euro

Staré mesto oznámilo výsledok obchodnej verejnej súťaže o ikonickú budovu Emila Belluša na Vajanského nábreží. Propeller tak čoskoro opäť ožije a zmení svoj názov na Propellerka. Čo všetko nový projekt Bratislavčanom prinesie?

Víťazom sa stal koncept od Pressburg bajgel s.r.o. „Víťaz súťaže predstavil návrh kaviarne s príjemným riešením interiéru, možnosťou výdajného okienka a s výrobou bratislavských rožkov priamo pred očami zákazníkov, čím prinesú aj vizuálny zážitok na nábrežie a atraktívny spôsob prezentácie tradičného pekárskeho remesla,“ uviedla mestská časť. 

Komisiu oslovila aj cena kávy, ktorú chce Propellerka ponúkať za jedno euro (espresso). V ponuke bude káva na rôzne spôsoby, čaje, nealko, či slovenské vína. V kaviarni bude tiež dostupná tradičná bratislavská ponuka ako bajgle, štangle, mramorové a gaštanové bábovky, šišky, perníky, oškvarkové pagáče, ovocné koláče či praclíky. 

Zdroj: Facebook/Staré mesto

„Dlhodobá udržateľnosť bola pre nás dôležitým aspektom a dve roky fungujúce prevádzky naznačujú schopnosť víťaza prispôsobiť sa dopytu, pričom turistov môžu prilákať najmä tradičné bratislavské rožky. Nová súťaž na prenájom ikonickej budovy architekta Belluša bola nastavená inak, ako bolo doposiaľ pre mestskú časť zvykom. Hodnotené parametre sa opierali nielen o kvantitatívny ukazovateľ ceny, ale aj o kvalitatívne ukazovatele,“ dodáva mestská časť.

Bodované boli originalita a kvalita ponúkaného sortimentu, referencie a história súťažiaceho, koncept a vizuál prevádzky a v neposlednom rade environmentálne aspekty. Komisia zasadla v zložení kombinujúcom prínos externých odborníkov z oblasti architektúry a gastronómie, poslankýň a poslancov, tak zamestnancov mestskej časti.

Nový nájomca plánuje otvorenie stihnúť ešte počas letnej sezóny.