Veľká noc na Slovensku spája tradície a chute. Toto je TOP 5 jedál, ktoré nesmú chýbať na veľkonočnom stole

Veľká noc na Slovensku je spojená s tradičnými jedlami, ktoré sú súčasťou rodinných zvykov aj chutí. Pozrite si päť najtypickejších pokrmov, ktoré neodmysliteľne patria na sviatočný stôl.

Veľká noc na Slovensku nie je len o zvykoch a tradíciách, ale aj o chutných jedlách, na ktoré sa každý rok tešíme. Šunka, vajcia, koláče či chren – práve tieto pokrmy neodmysliteľne patria k veľkonočným sviatkom. Ale ktoré z nich sú naozaj typickým symbolom Veľkej noci?

Sviatočné varenie a pečenie však často prináša aj zvýšené množstvo odpadu. OZV ENVI - PAK preto pripomína, že aj počas sviatkov je dôležité dbať na to, aby sme neplytvali potravinami a správne triedili odpad. Na základe hlasovania na sociálnych sieťach vznikol rebríček jedál, ktoré počas sviatkov nechýbajú na slovenských stoloch.

Súvisiaca téma Ako bude otvorená pošta počas Veľkej noci? Vyplácanie dôchodkov môže byť problém, niekto ich dostane skôr, iní neskôr

„Veľká noc je obdobie, keď sa k slovu dostávajú rodinné recepty a zvyky, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Jedlo má v tomto období výnimočné miesto – nie je to len o tom, čo máme na tanieri, ale aj o spoločných chvíľach, ktoré pri ňom trávime. Pri jednom stole sa stretávajú rôzne generácie a práve jedlo ich prirodzene spája. Každá rodina má svoje vlastné tradície, no zároveň vidíme, že mnohé jedlá sú obľúbené naprieč celým Slovenskom,“ hovorí Katarína Kretter, riaditeľka komunikácie OZV ENVI - PAK.

TOP 5 jedál, ktoré by rozhodne nemali chýbať na veľkonočnom stole

Niektoré pokrmy sú typické len pre určité regióny, zatiaľ čo iné sa stali bežnou súčasťou stolov takmer všade. Práve ich mix tvorí pestrý obraz toho, ako sa slávi Veľká noc v slovenských domácnostiach.

1. Vajcia

Vajcia patria medzi hlavné symboly Veľkej noci. Na sviatočnom stole sa objavujú v rôznych podobách: čokoládové, varené, plnené či ako súčasť ďalších jedál. Neoddeliteľnou súčasťou sú aj zdobené kraslice, ktoré majú svoje miesto v tradíciách aj výzdobe.

2. Údené mäso

Rôzne druhy údeného mäsa – od krkovičky po rebrá – prinášajú na stôl pestrosť chutí. Najmä v tradične založených domácnostiach majú svoje pevné miesto.

Súvisiaca téma Ako budú fungovať obchody počas veľkonočných sviatkov? Veľký prehľad otváracích hodín a zatvorených dní

3. Cvikla

Cvikla patrí medzi tradičné prílohy, ktoré sa podávajú najmä k mäsu, často v kombinácii s chrenom. Na stole vyniká nielen chuťou, ale aj svojou výraznou farbou.

4. Hrudka/syrek

Hrudka, známa aj ako syrek, je typická veľkonočná špecialita najmä na východe Slovenska. Pripravuje sa z vajec a mlieka a vyznačuje sa špecifickou chuťou aj konzistenciou.

5. Paska

Paska je sladký sviatočný chlieb s dlhou tradíciou, typický najmä pre východ Slovenska. V mnohých domácnostiach sa pripravuje dodnes a patrí k symbolom Veľkej noci.

Sviatky prinášajú aj viac odpadu

Sviatočné varenie a pečenie často znamená aj zvýšené množstvo odpadu – nielen z obalov surovín, ale aj zo zvyškov jedla, ktoré sa nestihnú skonzumovať. „Pred sviatkami všeobecne nakupujeme viac, pripravujeme väčšie porcie a na stole chceme mať naozaj všetko, čo k Veľkej noci patrí. To sa následne odráža aj na množstve odpadu. To však neznamená, že by sme sa mali vzdať tradícií, skôr naopak, môžeme ich doplniť o zodpovednejší prístup,“ vysvetľuje Katarína Kretter.

Tipy a triky: Ako čo najefektívnejšie naložiť s veľkonočným odpadom

• Nákupy si vopred naplánujte

Nemusíte mať na stole všetko. Stačí si dopredu premyslieť, čo naozaj zjete. Ušetríte si varenie navyše aj zbytočne preplnenú chladničku.

• Využite zvyšky kreatívne

Zo šunky, ktorá vám ostane, môžete spraviť nátierku, z pečiva žemľovku alebo nákyp. Stačí trochu fantázie a máte nové jedlo na ďalší deň.

Súvisiaca téma Vo Zvolene sa rozbehlo veľkonočné pátranie po prútoch na pletenie korbáčov. Miestni hneď poradili, kde ich nájsť

• Skladujte správne

Vhodné uchovávanie jedla predlžuje jeho trvanlivosť a znižuje riziko, že sa skôr pokazí.

• Triedenie berte ako samozrejmosť

Obaly zo surovín patria do triedeného odpadu. Pred vyhodením ich nemusíte umývať. Stačí, keď budú prázdne a nebudú obsahovať hrubé zvyšky.

• Zmenšujte objem odpadu

Obaly pred vyhodením stlačte alebo rozložte, aby v kontajneri nezaberali zbytočne veľa miesta.

• Oddeľujte od seba všetko, čo sa oddeliť dá

Ak sa obal skladá z viacerých materiálov, všetky časti od seba oddeľte a každú vytrieďte zvlášť.

• Podeľte sa s ostatnými

Ak ste pripravili viac jedla, než vládzete skonzumovať, potešte susedov, rodinu alebo známych. Aj takto môžete predísť plytvaniu.